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燃气加热行星搅拌炒锅正确安装使用方法值得一看

发布时间:2021-03-04   点击次数:96次
   燃气加热行星搅拌炒锅主要以液化气、然气为热源,操作方便,具有受热面积快,热效率高,提高制品质量、缩短工作时间的优良设备,特别适合于那些对高温要求的物料的蒸煮和卤制。
  其主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成。行星搅拌夹层锅从类型上分为手动、半自动与全自动。从加热形式上分为:蒸汽式、燃气式、燃气导热油、电加热导热油和电磁加热方式。
  安装:
  1.燃气加热行星搅拌炒锅安装时要求地面平整、坚实,地幅大小适当,有足够的人员操作空间,确保工作平稳、可靠。
  2、应将设备放置在通风条件良好的房间内,原理易燃易爆物品。
  3、设备下方应设置有排水通畅的地槽,并在锅侧安装冷、热水管,便于烹调时加水与洗锅。
  使用方法:
  1,使用前检查电源是否正常
  2,开启电源开关后,设置要使用的温度
  3,等温度调高到设置的温度,在投物料
  4,开启搅拌装置,搅拌速度由慢到快
  5,物料炒好后锅体翻转90度,慢慢出料
  6,下班一定要关掉一切与燃气加热行星搅拌炒锅有关联的电源。
  适用范围:适用于莲蓉、水果蓉、豆陷、枣泥、酱料、阿胶、咖喱食品以及日用化工、制药等行业的搅拌混合
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