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你了解酱料搅拌炒锅的组成部分及实际应用吗

发布时间:2020-10-23   点击次数:30次
   酱料搅拌炒锅作为一款生产加工各种酱料的大型设备由此脱颖而出,作为隆泽机械的主打产品,该设备在材质、电气、外观、型号、功能、节能、自动化、售后服务等各个方面都得到了优化。它可以替代人工翻炒,搅拌均匀,不糊锅,而且火力大,炒出来的酱料更香。
  组成部分主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、出料翻锅系统等五部分组成。
  锅体:本锅体采用一次性冲压成型的半球形不锈钢锅体,锅体材质为304,酱料搅拌炒锅内壁采用大型拉丝,抛光设备进行无污处理,表面光滑平顺。
  架体:架体不锈钢不锈钢方管,经焊接处理而成,每根方管横向与纵向紧密连接,架体底部的地脚为M18螺旋椎体地脚,材质为304,地脚高度任意调节,方便适用。
  搅拌系统:搅拌系统采用公转与自转相结合运转机构,搅拌器采用国标食品级材质,无毒无污染。搅拌器与锅体相吻合,搅拌中紧贴锅体进行行星式转动,保证在炒制过程中进行刮底搅拌模式,防止产品锅底部出现胡渣现象。
  搅拌减速总成利用斜齿轮原理,齿轮与齿轮精密结合,运行平稳。搅拌传动电机采用齿轮变频电机,功率为1.5KW,变频器控制转速。
  酱料搅拌炒锅广泛应用于火锅底料、辣椒酱、红油熬制、凉粉制作、糖果、莲蓉、豆沙、果酱、糕点、饮料、蜜饯、罐头、莲蓉、水果蓉、豆馅、枣泥、酱料、咖喱调等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业,作为物料溶化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、熬制、蒸煮与浓缩之用。
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