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为什么选择酱料搅拌炒锅,我来告诉你

发布时间:2021-02-04   点击次数:107次
   在我国餐饮市场上,酱料食品占据相当大的比重,为了迎合市场需求,酱料搅拌炒锅工艺升级,采用多头搅拌,无需人工炒制,非常方便适用于蔬菜,鱼肉,调味品,药材等,常用于餐饮,烘焙,食品加工等行业。
  特点:
  1、功能完善可完全替代完成传统炉具的煎、炒、煮、蒸、炖、焖、扒、煲等各类烹调功能,特别适合燃料供应以及安全条件受限制的场合;
  2、绿色环保:无燃烧废气排放、不消耗氧气、无噪音、省水(炉面冷却);
  3、操作简单:酱料搅拌炒锅一键操作与数码显示简单明了、智能化电脑控制技术具备自动检测锅体、过热及空烧保护、过载保护功能;
  4、安全可靠:无明火燃烧、无废气排放、无燃料泄漏可避免人员及环境安全隐患、并配置多重安全保护装置,减少意外事故的发生;
  5、改善环境:无明火燃烧、无鼓风装置可减少热量散发、提高能源使用效率、降低厨房环境温度并降低噪音(厨房噪音的主要来源于炉灶鼓风、烟罩风机和设备马达);
  6、减少配套:减少部分送风和排风装置的工程施工量和投资;
  7、节省场地:由于无明火燃烧、炉具无需隔热耐火砖、炉面冷却水等传统附件、可缩少炉具体积并减少场地占用面积、降低业主开业使用成本;
  8、准确温控:大范围功率调节与先进电脑控制技术的运行、可准确控制烹调温度,即节能又保证食品的美味,更重要的是有利于中餐菜制作标准化的推广;
  9、品质优良:酱料搅拌炒锅全不锈钢结构,密封设计,精美生产工艺,严格质量控制。
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