燃气加热行星搅拌炒锅采用12毫米不锈钢锅胆，一次性冲压成封头，静音减速机，齿轮电机免维护，仿人工翻炒，双组行星搅拌装置由中润自身设计打造，密封机头，防止进入水气减缓保养次数，高标准切割件，所有板材及管材均有激光切割机标准切割，实用新型人性化构造设计，设备刚性好，运行平稳。
燃气加热行星搅拌炒锅锅体顶部抽真空，夹套采用蒸汽加热，无段变速与蜗轮、减速机的组合传动，加大了横轴搅拌的办矩，采用聚四氟乙烯材质刮板的搅拌器，在物料的翻滚搅拌过程中，搅拌器与锅体的充分接触，确保了无搅拌死角。
适用于热敏感原料及怕被氧化的食材，避免了因过度受热引起颜色及口味的劣化，保持了原料原有的色、香、味，提高了炒制效率，降低能耗。采用自转与公转相结合的原理，在炒面过程中刮底刮边无死角搅拌，炒出的面粉不糊锅不结球，颜色呈金黄色，品相好。
酱料炒锅是一款均匀搅拌物料、不糊锅、不粘锅、大容量的全自动搅拌炒锅，中润机械生产的炒锅通过以下三点避免馅料糊锅粘锅的问题。
1、变频调速可以根据生产工艺调节搅拌速度。
2、三百六十度刮底刮边搅拌，馅料搅拌均分的同时更加入味。
3、实时温度显示，有助于工作人员掌握馅料温度。
搅拌炒锅的优势：
1、电磁加热设备采用感应式加热、无明火、无爆炸、无火灾危险。
2、安装、操作简单，占地面积小，减少配套成本；
3、准确的微电脑自动温度控制和温度显示；
4、能显着改善工作环境和卫生状况；
5、节能环保，运行费用更低；
6、使用寿命长；
7、采用横轴搅拌，食品不粘锅，不结成硬块或结焦；
8、加热迅速，温度可调；
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