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耀盛粽子蒸煮锅有哪些加热方式?

发布时间:2022-05-12   点击次数:15次

耀盛粽子蒸煮锅有哪些加热方式?

     蒸煮粽子需要将粽子完全浸泡到水里完成蒸煮熟化过程。采用高压快速蒸煮方式,提升蒸煮时间。普通蒸煮锅一只大锅只能容纳4-500只粽子而了,一锅可容纳5000只粽子,比之前的产量高出足足10倍,有效提高产能。 粽子的主要食材是糯米,常规蒸煮时间长容易夹生影响粽子品质,而使用这一问题得到了解决。带有内筐,完成蒸煮后可以整体全部吊出,操控简单。

      粽子蒸汽蒸煮锅按中国各地民间传统制作工艺及提高生产效率而进行设计、制造而成,适用于粽子用棕叶包好以后直接放入锅内利用粽子蒸煮锅封闭式加热工艺蒸煮。我公司生产的粽子蒸汽蒸煮锅是由锅盖+锅体+支脚组成。锅盖由椭圆型封头与承压法兰组焊成型,锅体是由椭圆型封头+直边+锅口法兰组成的结构形式,具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、 等特点。 

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粽子蒸煮锅加热方式分为:蒸汽加热、电加热、液化气加热三种方式,粽子蒸煮现在最为普遍的为立式蒸汽加热方式,其基本原理为:锅内设有盘管进行加热蒸汽直接通入盘管里,分为内圈、中圈、外圈三层盘管,里面配有粽子蒸煮筐。


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