番茄鱼罐头高温杀菌锅

番茄鱼罐头高温杀菌锅

      在热水池内用蒸汽将水温升至沸腾，启动水泵用大口径流量管道把热水抽到锅内进行直接杀菌。在热水达到水位时，随即启动热水循环泵，把锅内热水进行循环，采用三点出水八点进水的方式，在循环时，为了确保锅内出水点的均匀，采用了三点串联式.循环水经水汽交换快速升温（用此水汽交换，避免在锅内加温时，蒸汽和货物的直接接触，使部分货物温度偏高），再通过锅内八个进水点（上、下、左、右各两点），使热水直接达到杀菌锅内进行循环.在锅内热水进行循环的同时，蒸汽角座阀自动开启进行锅内升温，在即将达到温度时，通过温度变送器准确的把锅内温度输送到温控仪，控制蒸汽角座阀进行温度调节，此调节阀是根据锅内温度的升降进行逐步调节，以防止锅内到达温度时，温度反冲。在达到设定温度的同时，关闭蒸汽角座阀门，进入产品杀菌阶段（不同产品杀菌时间可调）。在到达杀菌时间后，报警器报警，打开出水阀及水泵，把锅内热水用水泵输送到热水池，下一锅杀菌时循环使用。

      只有做出放心的产品才能打开市场走向大众,现在食品卫生质量要求是人们都在关注的问题,质量好不好群众说了算,做出放心的产品才是良心的产品,细菌是所有的东西都有的,食品上的细菌滋生快,杀菌在食品生产加工中作为重要的一道工序,往往决定着销量的关键。

番茄鱼罐头高温杀菌锅

 1、水浴式杀菌：杀菌时锅内食品全部被热水浸泡，通过压力和水泵促进循环，这种方式热分布比较均匀。  
 2、蒸汽式杀菌：以蒸汽为加热介质，直接进行升温。通过机械装置来保持蒸汽与空气混合，使其在杀菌釜内循环。由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点，所以这种方式热分布不是均匀。  
 3、喷淋式杀菌：该方式分为顶淋式、侧喷式、全喷式。这种方式是采用喷嘴和喷淋管将热水喷射出雾状波浪形热水至食品表面，温度均匀无死角。水通过换热器进行加热和冷却，升温和冷却速度迅速，能高效、全面的对产品进行杀菌。 

 买家须知：

1.设备安装完毕后，对贵公司制定操作人员进行免费指导培训，使之能够掌握设备的操作方法和进行一般的保护。

2为确保贵公司设备达到理想的运转效果，也为了节约我公司的维修费用，在保修期内保证定期派有专业技术人员对产品进行检修和保养。

3当设备出现故障，我方接到贵公司通知后，及时作出调动安排赶到现场维护，保证设备正常运行。保修一年 终身维护：在设备验收交付使用之日起，对产品提供免费保修一年，（除人为外） 如自然损坏，贵公司人员操作不当所造成的损坏（除电器元件)经协商后只收取适当材料费，保修期满后，我公司对产品提供*性维修，只收取适当的成本费，免收人工费。