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卤煮鸭蛋杀菌锅全不锈钢制作

更新时间:2020-08-21

简要描述:

卤煮鸭蛋杀菌锅全不锈钢制作
诸城耀盛机主要从事食品杀菌设备、蒸煮设备等,为您提供一系列优质的产品,公司主要产品有电脑全自动(半自动):双层杀菌锅、顶喷侧喷式杀菌锅、卧式单层杀菌shuangkai门杀菌锅、以及可倾式夹层锅、立式搅拌夹层锅、行星搅拌炒锅、粽子锅、等多种规格型号产品,可广泛用于各种肉制品、豆制品、奶制品、饮料制品、蛋制品、蔬菜制品、糖果制品、休闲食品等生产加工。

型号:耀盛机械-900*1800厂商性质:生产厂家浏览量:56

销售156杀菌锅1059厂家8873 

 卤煮鸭蛋杀菌锅全不锈钢制作

杀菌锅特点          销售156杀菌锅1059厂家8873

       1.由电加热蒸汽发生器代替锅炉2. 杀菌温度、杀菌压力、杀菌时间、蒸汽发生器由控制柜自动控制,其余过程由人工控制。3. 可以选择蒸汽式杀菌或热水循环式杀菌。双层电汽两用杀菌锅使用时,把热水罐事先加热到所需温度,通过循环水泵把锅内热水进行循环加温,使锅内产品在热水喷淋和蒸汽的条件下进行高温灭菌,使产品能保持原有的色泽、口味营养成分,且杀菌时间能提高一半的效率,同时节约能源。

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1、节约能源,提高产量
在灭菌过程中使用的工作介质可连续使用,节省了能源、时间及人力、物力的消耗,生产成本,同时提高了产量。
2、均一的水流交换方式,温度均一,无死角
利用热水、浸泡式灭菌,在灭菌过程中,灭菌罐内的热水呈上、下、左、右不断的切换,保障了罐内从升温、保温到降温,任意点的热分布均一,有效灭菌过程中出现的死角现象,使产品的保质期稳定。灭菌罐内温度在灭菌过程中阶段保持稳定,保障了F值的合格率。
3、模拟温度控制系统,可设定多阶段加热机制
根据不同食品对灭菌条件的要求,随时设定不同的升温和冷却程序,可利用多阶段的加热的杀菌方式,使食品尽可能小的承受热量,以尽可能的保存食品的色、香、味俱全。灭菌温度到±0.3℃,可以避免产品蒸煮过度或灭菌的现象。

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