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即食米饭料理双层杀菌锅

更新时间:2020-10-08

简要描述:

即食米饭料理双层杀菌锅
诸城耀盛机主要从事食品杀菌设备、蒸煮设备等,为您提供一系列优质的产品,公司主要产品有电脑全自动(半自动):双层杀菌锅、顶喷侧喷式杀菌锅、卧式单层杀菌shuangkai门杀菌锅、以及可倾式夹层锅、立式搅拌夹层锅、行星搅拌炒锅、粽子锅、等多种规格型号产品,可广泛用于各种肉制品、豆制品、奶制品、饮料制品、蛋制品、蔬菜制品、糖果制品、休闲食品等生产加工。

型号:耀盛机械-700*1200厂商性质:生产厂家浏览量:48

 即食米饭料理双层杀菌锅

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1)热水储存在上罐,产品升温阶段非常迅速。

2)完全被水浸没,温度能从渗透到产品中。

3)整个过程中避免了产品与空气接触,釜内不存在空气冷团,优化的循环水系统,保证釜内热分布均匀4)通过控制热气的进出来控制反压力,避免了压力峰值,大大降低了包装材料的破坏。

5)平滑温和但快速的冷却,避免了产品的热冲击和蒸煮异味的产品。

6)升温时,热量以的速度渗透到产品,确保达到所需要的杀菌效果。

7)产品全部被水浸没产生浮力,大大减轻了产品包装的摩擦与碰撞。

8)确保有的传热效果,高温短时间的灭菌能提高效率,处理更多的产品。

  

即食米饭料理双层杀菌锅

 在杀菌过程中高压杀菌锅内温度达到多少度才开始加压呢?从理论上讲这与初温、装袋量、残留空气量的多少等条件有关。当杀菌锅内温度达约95℃时包装袋内的温度也随之升高,就应开始加压(如果加压过早,则升温时间延长,如果加压太迟,则易发生袋的破裂),但在实际操作中,鉴于包装袋怕涨不怕压的特性,为了使包装袋内的压力始终小于包装袋外部的压力,一般在升温阶段就采用压缩空气对杀菌锅内加压,使杀菌锅内压力保持在一定范围内进行加压杀菌. 卧式杀菌锅杀菌锅压缩空气输入部位

 

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