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四川火锅底料麻辣香锅酱料行星搅拌炒锅

更新时间:2021-11-18

简要描述:

四川火锅底料麻辣香锅酱料行星搅拌炒锅设备主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成

型号:YS-400L厂商性质:生产厂家浏览量:107

四川火锅底料麻辣香锅酱料行星搅拌炒锅

    行星搅拌炒锅锅体搅拌部分采用一次性成型的不锈钢锅体,保证了锅内的平整光滑。搅拌系统采用自转公转相结合的方式,其传动比为不整数传动比,保证锅内无任何搅拌盲点。使用先进的传动与密封结构,使传动部分与锅内洁净、卫生。

加热方式及特点:

加热系统:采用蒸汽、燃气、电加热导热油、电磁加热等多种加热形式可供客户选择。

蒸汽:自然风加热或鼓风机加热,火焰大小可调。升温快,温度高,锅面可达数100度,使物料通过美拉德反应彻底达到炸炒效果。燃烧充分,热效率高、锅体受热均匀,

与同类产品相比节能40%,燃烧器为环形,环绕锅底,可使用煤气、液化气、加热。

电加热导热油:具有受热面积大,温度可控,受热均匀。 

燃气:燃气使用方便,升温速度快,满足一些产品对高温的需求,不受工厂电压的限制。

电磁:升温快,能兼顾到产品的色香味,比同类产品节能20%,环保无污染。


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