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立式蝶形蒸汽卤煮夹层锅

更新时间:2022-03-15

简要描述:

立式蝶形蒸汽卤煮夹层锅厂家销售具有受热面积大,热效率高。物料升温快,加热均匀及加热温度易于控制等优点。

型号:YS-100L厂商性质:生产厂家浏览量:284


   立式蝶形蒸汽卤煮夹层锅具有受热面积大,热效率高。物料升温快,加热均匀及加热温度易于控制等优点。提高制品质量、缩短工作时间、改善劳动条件的优良食品设备。本产品凡接触食品部分皆为304不锈钢制造,符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求,具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。

主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成,

1、锅体:本产品锅体为一次冲压成型的半球体不锈钢锅体(编号可查询),整体圆度误差小,搅拌器与锅体贴合度

高,避免糊锅现象出现。

2、加热系统:采用蒸汽(夹套加热(蒸汽) )、燃气电加热导热油、电磁加热等多种加热形式可供客户选择。

蒸汽:自然风加热或鼓风机加热,火焰大小可调。升温快,温度高,使物料通过美拉德反应达到炸炒效果。燃烧充

分,热效率高、锅体受热均匀,与类产品相比节能40%,燃烧器为环形,环绕锅底,可使用煤气、液化气、天然气

加热。

立式蝶形蒸汽卤煮夹层锅图片展示:


  有些客户会问:尤其是在夏天,使用夹层锅时会产生大量的热量,使周围环境非常炎热,夹层锅表面更不敢靠近?是这样的,夹层锅内胆可以根据客户需要添加保温层,保温层并不是只有冬天起保温作用,工人操作时起隔热防烫伤等作用。保温层的材质是硅酸铝,好处是减少热量流失,防止人员烫伤,改善工作环境,使周围环境不至于那么热而造成人员中暑。


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