海参粥牛羊肉汤熬煮夹层锅

海参粥牛羊肉汤熬煮夹层锅介绍：

  夹层锅锅体是由内外半球形封头焊接而成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。有立式、可倾式、立式带搅拌、可倾带搅拌等样式。广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食堂加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。 

结构特性

1、按加热方式分为：电加热蒸煮罐、蒸汽加热蒸煮罐

2、按形式分为：立式蒸煮罐、可倾式蒸煮罐

主要技术及结构性能：

1、容积：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。

2、结构形式：分可倾式、立式结构，按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。

3、锅体材质：①内锅体不锈钢(SUS304)，夹套、支架碳钢(Q235—B)外涂防锈漆；②内外全不锈钢。

4、带搅拌装置锅体：顶部中心搅拌，减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接，方便拆装与清洗。

5、搅拌转速：23r/min（可以根据客户要求来选定一定的转速

海参粥牛羊肉汤熬煮夹层锅性能特点：

1、以蒸汽、导热油，燃气（天然气和煤气）为热源，操作方便，具有受热面积大，热效率高的特点。

2、物料升温快，加热均匀及加热温度易于控制等有点。

3、锅体采用一次性冲压成型的不锈钢封头，保证锅内平整光滑。

4、可搅拌和不可搅拌任意选择，采用可倾斜翻锅，出料快速干净。

5、结构紧凑，操作维修方便，工作效率高，耗能低，使用寿命长。

6、均采用不锈钢制造，符合食品卫生要求。

7、提高产品质量，缩短工作时间，改善劳动条件。