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海参粥牛羊肉汤熬煮夹层锅

更新时间:2022-03-15

简要描述:

海参粥牛羊肉汤熬煮夹层锅以蒸汽、导热油,燃气(天然气和煤气)为热源,操作方便,具有受热面积大,热效率高的特点。

型号:YS-100L厂商性质:生产厂家浏览量:276

海参粥牛羊肉汤熬煮夹层锅介绍:

  夹层锅锅体是由内外半球形封头焊接而成的双层结构形式,中间夹层通入蒸汽加热。有立式、可倾式、立式带搅拌、可倾带搅拌等样式。广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食堂加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。 

结构特性

1、按加热方式分为:电加热蒸煮罐、蒸汽加热蒸煮罐

2、按形式分为:立式蒸煮罐、可倾式蒸煮罐

主要技术及结构性能:

1、容积:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。

2、结构形式:分可倾式、立式结构,按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。

3、锅体材质:①内锅体不锈钢(SUS304),夹套、支架碳钢(Q235—B)外涂防锈漆;②内外全不锈钢。

4、带搅拌装置锅体:顶部中心搅拌,减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接,方便拆装与清洗。

5、搅拌转速:23r/min(可以根据客户要求来选定一定的转速



海参粥牛羊肉汤熬煮夹层锅性能特点:

1、以蒸汽、导热油,燃气(天然气和煤气)为热源,操作方便,具有受热面积大,热效率高的特点。

2、物料升温快,加热均匀及加热温度易于控制等有点。

3、锅体采用一次性冲压成型的不锈钢封头,保证锅内平整光滑。

4、可搅拌和不可搅拌任意选择,采用可倾斜翻锅,出料快速干净。

5、结构紧凑,操作维修方便,工作效率高,耗能低,使用寿命长。

6、均采用不锈钢制造,符合食品卫生要求。

7、提高产品质量,缩短工作时间,改善劳动条件。



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