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带內筐卤煮锅不锈钢可倾斜夹层锅

更新时间:2022-03-15

简要描述:

带內筐卤煮锅不锈钢可倾斜夹层锅,自动翻转筐夹层锅是可以保留锅中的汤汁进行下一锅的卤制,只将固体食物从锅中翻出,出料方便。

型号:YS600L厂商性质:生产厂家浏览量:204

带內筐卤煮锅不锈钢可倾斜夹层锅介绍:

   一年一度的美食节开始了,我和朋友约好去逛一逛,便发现了心仪已久的驴肉火烧,驴肉鲜嫩可口,再配以火烧和佐料,很是美味。对于驴肉的蒸煮合适不过于夹层锅。夹层锅又被称为蒸煮锅。我们公司生产的夹层锅有电加热、燃气加热、蒸汽加热三种加热方式,又有立式和可倾式之分,还可以根据客户的要求安装搅拌装置、高压盖子或者自动翻转筐。搅拌装置顾名思义就是可以搅拌食物,一般用于熬糖或者炒制。高压盖子类似于家中的高压锅,食物蒸煮速度快。自动翻转筐是可以保留锅中的汤汁进行下一锅的卤制,只将固体食物从锅中翻出,出料方便。


   夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。以一定压力的蒸汽为热源(也可选用电加热),夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。夹层锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。

  带內筐卤煮锅不锈钢可倾斜夹层锅 本锅采用冷冲压球形封头,能够承受0.4Mpa以上蒸汽压力。传热均匀,效率高,避免了物料糊状易烧焦的普遍现象,特别适合于调味品和酱料的蒸煮、调配以及混合,热敏性物料尤宜。


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