更新时间:2022-05-14
鸡鸭鹅卤煮夹层锅热得快受热面积大,夹层锅设备主要有半球形罐、支架、涡轮、蜗杆、翻转装置电控箱等组成,可根据用户要求,可加装搅拌装置。
鸡鸭鹅卤煮夹层锅热得快受热面积大
夹层锅的架构形态是各种各样的,根据客户的不同需求我们给客户推荐不同配置的夹层锅,蒸煮、炒制、熬制都对应不同类型的夹层锅。有的加搅拌,有的加可倾,还是专门用来卤煮漂烫用的翻筐夹层锅,意思就是产品在筐子内放入锅内卤煮,卤煮完之后只需要将产品通过翻筐倒出即可。汤料还是保留在锅内,重复使用,省事省力。很多卤煮长都用的这种设备,如周黑鸭、卤巧儿等。
夹层锅用途:
蒸煮锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
鸡鸭鹅卤煮夹层锅热得快受热面积大